7 adresses japonaises à découvrir au Québec : matcha, thé et douceurs japonaises
Vous aimez le Japon, le matcha, le thé japonais ou les pâtisseries japonaises ?
Il n’est pas nécessaire de prendre l’avion pour retrouver un peu de l’atmosphère du Japon. Au Québec, et particulièrement à Montréal, plusieurs adresses permettent aujourd’hui de découvrir le thé japonais, le matcha, les wagashi et différentes spécialités sucrées inspirées du Japon.
Que vous soyez déjà passionné par la culture japonaise ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, voici quelques adresses québécoises à connaître.
Cha Do Raku
Cha Do Raku est une maison de thé japonaise située dans le quartier du Plateau-Mont-Royal à Montréal.
L’établissement propose une sélection de thés du Japon et de Taïwan, notamment du sencha, du gyokuro et du matcha, ainsi que des théières japonaises et différents accessoires.
Cha Do Raku organise également des ateliers et des événements autour du thé.
Adresse : 750, rue de Bienville, Montréal, Québec
C’est une adresse particulièrement intéressante pour découvrir le thé japonais dans une approche qui va au-delà du simple matcha latte.
TSUJIRI
Impossible de parler de matcha à Montréal sans mentionner TSUJIRI.
Cette enseigne japonaise est spécialisée dans le matcha et propose différentes boissons et desserts inspirés de la tradition japonaise : matcha latte, parfaits, glaces, pâtisseries et autres douceurs.
C’est une adresse particulièrement intéressante pour découvrir le matcha sous différentes formes, aussi bien dans les boissons que dans les desserts.
Adresse : 1418 Rue Crescent, Montréal, Québec H3G 2B7, Canada
🍵 Matcha, thés japonais, desserts et pâtisseries japonaises
Matcha Haüs Atelier
Matcha Haüs Atelier se trouve au 340, rue Notre-Dame Est, dans le Vieux-Montréal.
Cette adresse est particulièrement orientée vers l’univers du matcha et permet de découvrir différentes préparations autour du thé vert japonais.
Adresse : 340, rue Notre-Dame Est, Montréal, Québec
Le secteur du Vieux-Montréal en fait également une adresse intéressante à intégrer à une journée de découverte de la ville.
@ Matcha
@ Matcha est un salon de thé situé au 220, rue Rachel Est, dans le secteur du Plateau-Mont-Royal.
Comme son nom l’indique, l’établissement est consacré au matcha et propose différentes préparations autour de cette spécialité japonaise.
Adresse : 220, rue Rachel Est, Montréal, Québec
C’est une adresse à retenir si vous souhaitez découvrir le matcha dans une ambiance plus moderne et décontractée.
Thés Guru / Charyū
Les amateurs de culture japonaise peuvent également découvrir les activités proposées par Thés Guru et son école de thé Charyū.
Des ateliers sont consacrés aux wagashi nerikiri, les petites pâtisseries japonaises traditionnellement servies avec le thé.
Les participants peuvent notamment apprendre à confectionner plusieurs wagashi et à préparer un matcha cérémonial.
Adresse : 6872, rue Saint-Hubert, Montréal, Québec
Cette expérience est particulièrement intéressante pour comprendre le lien traditionnel entre le thé japonais et les petites douceurs qui l’accompagnent.
Salon de thé Oasis / Thés Guru
Salon de thé Oasis / Thés Guru est une autre adresse montréalaise à découvrir pour les amateurs de thé.
Situé au 1289, rue Beaubien Est, le salon permet de découvrir différentes variétés et préparations dans un cadre consacré à l’univers du thé.
Adresse : 1289, rue Beaubien Est, Montréal, Québec
Cette adresse peut notamment intéresser les personnes qui souhaitent explorer le monde du thé avant de se lancer dans la préparation du matcha à la maison.
Uncle Tetsu
Uncle Tetsu propose une autre facette de la gourmandise japonaise.
Cette enseigne d’origine japonaise est notamment connue pour son Japanese Cheesecake, mais également pour ses produits au matcha et ses différentes pâtisseries.
L’entreprise explique que son fondateur, Tetsushi Mizokami, est originaire de Fukuoka, au Japon, et que les boutiques préparent leurs produits dans un espace de fabrication ouvert.
Adresse : 1408, rue Pierce, Montréal, Québec
Pour les amateurs de pâtisseries japonaises, c’est une autre manière de découvrir les saveurs du Japon à Montréal.
Alternative aux salons de thé Japonais à Montréal et au Québec
Et si vous pouviez découvrir les douceurs japonaises directement depuis le Japon ?
Les salons de thé et les boutiques japonaises permettent de découvrir une partie de la culture japonaise au Québec.
Mais certaines spécialités restent difficiles à trouver en dehors du Japon.
C’est justement pour cette raison que nous avons créé Bonbon Japon.
Nous sommes une entreprise familiale franco-japonaise installée au Japon, dans la région de Nara.
Notre objectif est simple : faire découvrir au Canada et aux pays francophones des produits japonais sélectionnés directement au Japon.
Pas besoin d’attendre votre prochain voyage au Japon.
Vous pouvez découvrir chez vous des confiseries, pâtisseries, biscuits et autres douceurs japonaises que nous sélectionnons au fil des saisons.
Dento Box : un voyage gourmand au Japon depuis chez vous
La Dento Box est notre box consacrée aux véritables douceurs japonaises.
Chaque édition est préparée au Japon et contient une sélection de pâtisseries et de confiseries japonaises ainsi que du thé japonais.
La box est également accompagnée d’un livret en français permettant de découvrir les produits, leur origine et leur histoire.
Notre sélection évolue au fil des saisons afin de vous faire découvrir différentes spécialités japonaises tout au long de l’année.
Une box japonaise différente
Le Japon ne se résume pas au matcha, aux ramen et aux sushis.
Il existe une incroyable variété de douceurs japonaises :
- wagashi traditionnels ;
- biscuits japonais ;
- confiseries ;
- chocolats ;
- caramels ;
- pâtisseries saisonnières ;
- spécialités régionales ;
- douceurs associées aux différentes fêtes et saisons japonaises.
C’est cet univers gourmand que nous souhaitons faire découvrir avec Bonbon Japon.
Des douceurs sélectionnées directement au Japon
Nous vivons au Japon et préparons nos sélections ici, dans la région de Nara.
Les produits sont ensuite expédiés directement depuis le Japon vers nos clients.
Pour les amateurs de culture japonaise qui vivent au Québec ou ailleurs au Canada, c’est une façon simple de découvrir des saveurs différentes sans attendre leur prochain voyage au Japon.
Découvrez le Japon autrement
Vous êtes à Montréal, Québec, Laval, Gatineau, Sherbrooke ou ailleurs au Canada ?
Vous aimez le matcha et le thé japonais ?
Vous avez déjà découvert les restaurants et les épiceries japonaises de votre région ?
Alors pourquoi ne pas poursuivre le voyage avec des douceurs japonaises directement expédiées depuis le Japon ?
Découvrez la Dento Box
Une sélection de douceurs japonaises préparée au Japon et envoyée directement chez vous.
Une petite douceur peut parfois faire voyager très loin
Le Japon se découvre de nombreuses façons.
Une tasse de matcha à Montréal.
Un wagashi préparé lors d’un atelier.
Une pâtisserie japonaise partagée entre amis.
Ou simplement une petite douceur japonaise dégustée chez soi.
Chez Bonbon Japon, nous avons choisi cette dernière façon de faire découvrir le Japon.
Depuis le Japon, jusqu’au Québec.